省饶阳县市场监管局：以监管护平安 以初心惠平

　　中国质量旧事网讯 为切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，近期，省饶阳县市场监视办理局统筹饶阳镇、官亭、五公、留楚四个下层，聚焦农村市场、肉及肉成品、收集餐饮等沉点范畴，全域开展食物平安专项整治步履，以精准监管、严酷法律、暖心办事建牢市场平安防地。饶阳镇召开肉及肉成品、收集餐饮专项整治摆设会，全面压实监管义务。步履聚焦肉及肉成品出产加工企业、小做坊、批发零售户、冷库及收集餐饮单元，实现全笼盖查抄；沉点核查猪肉、牛羊肉、禽肉及卤肉、预制肉成品等查验检疫证明、供货商天分，笼盖学校、养老院食堂等沉点场合。本次步履现场整改卫生不规范、台账不全、储存不妥等问题32项，下达责令整改通知书15份，立案查处5起、了案2起，罚没款1万元；发放《冷链食物运营书》、肉及肉成品质量平安办理指南153份，以严管沉罚构成无力，规范市场运营次序。官亭法律人员深切大尹村青禾超市，开展农村市场食物平安专项勘查。食物溯源、质量平安、规范运营四大维度，全面核查停业执照、食物运营许可证及从业人员健康证明；沉点查抄粮油、肉蛋奶、散拆零食等高频消费品，严酷查对进货台账、索证索票取检疫及格证明；详尽排查过时、变质、“三无”及冒充伪劣食物，规范食物储存、标签标识及临期商品办理；现场校验计量器具，落实明码标价要求。查抄“查抄取指点并沉”，针对进货台账记实不规范、散拆食物标识恍惚等问题现场提出整改看法，面临面宣讲食物平安律例，为老年运营户供给上门指点办事，指导运营从体落实从体义务、诚信规范运营。五公立脚辖区现实，环绕食物运营全流程开展常态化放哨整治。沉点排查商超、便当店、餐饮门店、农贸市场等沉点场合，严查运营天分、进货溯源、储存前提、卫生情况；针对群众关心度高的肉成品、乳成品、休闲食物等品类，强化泉源管控取过程监管；对查抄发觉的问题就地督促整改，期限复查，同步开展食物平安科普宣传，提拔运营者义务认识取群众防备认识。留楚以“严尺度、细排查、实行动”为准绳，聚焦肉成品出产、畅通、餐饮全链条开展监视查抄。正在出产环节，严查原料检验、出产工艺、成品查验；正在畅通环节，熟食店进货单据取及格证明，查抄温控设备运转；正在餐饮环节，沉点规范暖锅、烧烤门店食物添加剂利用，严禁超范畴、超限量添加。针对温控不规范、台账记实不完整等问题，成立“问题清单”，明白整改时限取义务从体，实行“回头看”督办，确保问题整改构成闭环，守住肉成品质量平安底线。（来历：省衡水市市场监管局）。