太仓：守护网餐进行时丨收集餐饮食物平安典型

　　为持续贯彻食物平安“四个最严”要求，深化收集餐饮食物平安整治，遏制各类违法违规运营行为，切实守护群众“舌尖上的平安”，太仓市市场监管局持续加大线上线下联动监管力度，从严查处收集餐饮范畴凸起问题。现发布第三批收集餐饮食物平安典型案例，以案释法、以案警示，指导泛博运营者底线、合规运营，配合净化收集餐饮消费，建牢食物平安防护樊篱。处置接触间接入口食物的工做根基案情：2026年5月8日，市市场监管局法律人员按照收集餐饮整治工做要求，发觉该店后厨一名员工间接接触入口食物，但未取得无效健康证明。处置成果：根据《中华人平易近国ink style=padding: 0px 3px;>食物平安法》第一百二十六条第一款的，责令当事人更正违法行为并对其做出的行政惩罚。案发后，当事人员工已正在刻日内取得健康证。案件警示：餐饮从业人员间接接触入口食物，健康情况间接关系群众饮食平安，持无效健康证明上岗是根基要求。各餐饮运营从体要切实落实食物平安从体义务，严酷落实从业人员健康办理轨制，所有接触间接入口食物的从业人员须持无效健康证明方可上岗；严酷施行每日晨检轨制，从业人员盲目连结优良小我卫生，加工食物期间不得佩带饰品，按规范穿戴同一工做衣帽，盲目规范运营行为，守住食物平安第一道防地。不合适运营过程要求案根基案情：2026年4月9日，市市场监管局法律人员正在开展收集餐饮办事单元专项监视查抄工做中，正在太仓市沙溪镇某点心店内冷菜间入口处的桌子下发觉一只猫和饲料盆。经核实，当事人正在运营场合内豢养了一只宠物猫。处置成果：根据《中华人平易近国食物平安法实施条例》第七十条和《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款的，市市场监管局责令当事人更正违法行为并对其做出的行政惩罚。案发后，当事人已正在刻日内更正违法行为。案件警示：餐饮办事运营场合属于食物平安沉点管控区域，宠物易照顾病菌、寄生虫，正在餐饮店豢养宠物易形成食物交叉污染，激发食源性疾病风险。本案明白餐饮办事卫生规范底线，警示收集餐饮运营者严酷恪守尺度要求，落实场合卫生办理义务，杜绝违规养宠等行为。市场监管部分将持续强化收集餐饮放哨，从严规范运营过程，守护群众饮食平安。收集餐饮不是“法外之地”下一步，太仓市市场监管局将一直连结高压监管态势，加大执度，聚焦运营天分、后厨卫生、人员健康证、食材办理、食物运营操做规范等环节环节，严查各类违法违规行为，压实平台取商家从体义务，全力护航收集餐饮市场健康有序成长。欢送泛博市平易近积极参取监视，若发觉收集餐饮违法违规线热线，或通过太仓市收集餐饮整治“随手拍”小法式举报，齐心共治，共建、安心、舒心的外卖消费。法国圣易斯糖业！IPCO防止性建牢产线樊篱，实现零非打算停机！