市市场监管局全链条织密食物平安防护网 全力守

　　宣城市市场监管局2025年正在全市1480余家农村食物店、校园周边食物店立异打制食物发卖范畴“三单三标”管理模式（三单即供货商清单、自查记实单、温度记实单，三标即特殊食物标识、禁售酒标识、散拆食物标签），2026年连系日常监管正在全市食物发卖者中全面奉行实施，构成“从体自律+靶向监管+社会共治”的管理新款式。针对农贸（批）市场从办方和运营者从体义务落实不到位问题，2026年正在宣州区、郎溪、广德、泾县5家农贸市场试点后，然后全市推广“两档两公示”办理，至多正在20家以上农贸市场成立市场从办方、运营者从体义务档案为抓手，以做实市场办理和运营者消息规范公示为环节，全面鞭策农贸（批）市场分析办理向精细化、尺度化转型。

　　宣城市市场监管局充实阐扬食物抽检的“雷达”和“风向标”感化，问题导向，科学制定抽检打算，2026年，全市打算开展9914批次抽检监测使命，实现出产运营环节全笼盖。开展“监检连系”联动协做，延长查抄触角，加强监管实效，截至目前开展专项抽检9批次，鞭策食物抽检取监管构成工做合力。针对高风险品种实施“一品一策”精准管理，强化风险分析管理能力。通过全市风险预警交换核心季度会商机制，充实操纵最新抽检大数据开展阐发研判，为及时调整监管标的目的取法律沉点以及分析管理供给科学根据。强化不及格措置取义务闭环办理，深切9家抽检不及格运营单元开展“1+1”结对帮扶工做，列出排查清单和整改清单各11份，帮帮出产单元排查风险48项，提出整改办法41项，通过“监管+帮扶+提拔+长效”良性机制，破解质量提拔难题。

　　宣城市市场监管局持续深化“泉源管控+准入规范”双轮驱动，严把食物入市平安关，奉行尺度化审查取奉告许诺制并行模式，焦点准入前提，确保许可审批按时办结率连结100%。该局深切推进“党建引领+查验能力提拔”正在客岁83家规上食物出产企业的根本大将实施范畴扩大至全市年产值1000万元以上食物出产企业，并推出“一企一策”靶向办事行动，针对全市新添加84家沉点食物出产企业涉及的22大类、35类明细产物，量身定制产物出厂查验方案。积极实施“流动诊所+专家诊断”，组织食物出产审查员和手艺深切一线，全年打算组织“流动诊所”手艺帮扶40次以上，帮帮企业处理工艺、质量管控等手艺难题。以“水阳干子”为2026年“一市一品”质量平安提拔品种，全面排查周边乡镇出产加工从体，成立“一企一档”“一坊一档”监管台账，沉点抓好原料准入和环节节制点管控，力争实现出产从体合规程度、出产设备、质量管控能力的“三个显著提拔”。

　　食物平安连着千家万户，本年以来，聚焦食物出产、畅通、餐饮及抽检监测四大环节，过程严管、风险严控，以全链条监管织密食物平安防护网，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。